近年來，廚衛“品牌店盈利論”對峙“品牌店淘汰論”
近期，家電業從開設品牌店的渠道建設成為一種新的模式：從2006年起，格力電器開始大規模自設品牌店。家電另一巨頭美的也實施大規模品牌店戰略。而在廚衛產業，神州、華帝、萬家樂、櫻奇、德意等品牌也開始大規模實施品牌店戰略。?近年來，家電連鎖賣場針對廚衛企業的銷售費用逐年增加，國美、蘇寧等家電連鎖賣場是廚衛企業的主要渠道，許多廚衛企業在家電連鎖賣場銷售利潤日漸稀薄。據極品策略品牌營銷策劃機構連續五年對廚衛行業在家電大賣場的銷售費用統計，以廚衛行業某知名企業2003年在一個單店賣場200萬元銷售額來計算，支付給大賣場-全 球 品 牌 網-的單店費用(進場費、銷售扣點費、各種節慶費、管理費)不過在20%以下，但到了2007年，上述費用則高達45%以上，有的高達60%以上。導致廚衛廠商渠道營銷費用不斷增多的一大原因是，家電大賣場向廠家征收的費用逐年增多，如2003年對廚衛企業的銷售扣點是按銷售額的13%～15%計算，到了2007年，則上升到21%～23%。?在這種背景下，多家知名廚衛企業均投入巨資緊鑼密鼓的打造品牌店渠道模式。廚衛產業自建品牌店的盈利，來源于企業將在蘇寧、國美等家電連鎖的銷售費用留在品牌店，據悉廚衛產業在一個家電連鎖店的銷售費用高于品牌店銷售費用大約15%左右。因此廚衛業“品牌店盈利論”成立。?近日一位業內著名人士拋出家電“品牌店淘汰論”，高調質疑廚衛企業的二三級市場品牌店模式的戰略錯誤。他認為，開設品牌店的企業首先要具備較強的品牌影響力和強大的市場銷量（廚衛企業年銷售額必須超過10億）作為后盾，而不少品牌相對較弱，部分品牌又缺乏央視等廣告的有力推動，所以單個廚衛品牌店銷售量將很難支撐品牌店的巨額開銷，廚衛品牌店將遭淘汰。?無獨有偶，針對家電自建渠道計劃，國美集團常務副總裁王俊洲也發表了“品牌店淘汰論”言論。王俊洲認為，自建渠道的模式違背了消費者廣泛的可選擇性的購物原則，以歷史和長遠的眼光來看，也缺乏生命力，在國外也沒有成功的先例。同時，他還認為，中國家電業資源的重復投入問題比較嚴重，一些廠商過分的參與終端，從而產生了高額的成本投入，分散了廠家投入到市場分析和產品研發的能力，削弱了對消費者的關注。以神州、櫻奇等品牌店為代表的自建渠道模式，對于眾多廚衛企業而言是一場變革，對于蘇寧、國美等家電連鎖渠道而言同樣也意味深長。?極品策略品牌營銷策劃機構認為，廚衛品牌企業自建品牌店是現階段產業發展的必然趨勢。隨著原材料、人力費用等企業成本的連續走高，越來越多的廚衛企業無法承擔蘇寧、國美等家電連鎖渠道的高額費用。在建材渠道興起之后、廚衛企業品牌店將成為第三種渠道模式。中國廚衛企業品牌數量較多, 蘇寧、國美等家電連鎖渠道的店面有限，不可能都在家電連鎖渠道內銷售。品牌店是目前比較實用的模式。?至于家電業品牌店“盈利” 還是“淘汰”，目前品牌店模式并不是家電業想當然的產物, 在服飾等其它行業已非成熟，應由市場來論證而不是由專家來下結論。針對“櫻奇品牌店淘汰論”的論述，咨詢了寧波櫻奇電器實業有限公司營銷副總鄭仁棟。鄭仁棟堅決否認了“品牌店淘汰論”。他表示，如果品牌店業務模式太單一，生存壓力會大一些，但這種壓力在家電大賣場也存在。??鄭仁棟擁有豐富的市場營銷實戰和管理經驗，他算了一筆運營帳：櫻奇電器目前旗下有廚電和櫥柜兩大主營業務組合。可以確保“櫻奇綠色廚房”品牌店的健康生存，甚至還可以獲得較好的盈利。?開設一家二三級市場的櫻奇品牌店的投資成本在10萬元以內，一年運營費用也同樣在10元左右，一家品牌店的盈虧點在14.4萬，而一家品牌店廚電業務年銷售額至少在40萬元以上；另外，櫥柜業務經營上，套裝銷售價在8000元以上，全套廚電和櫥柜價格則高達2萬元，由此分析，如此高額的銷售利潤完全有能力確保“綠色廚房”品牌店較大的生存和發展空間。
小心熱水器漏電--廚衛電器莫超安全使用年限,而會給你和你的家人的健康帶來危害
相信住在杭州稻香園的居民至今仍記憶猶新：去年10月16日清晨，一戶居民家一臺用了7年的名牌電熱水器突然爆炸，衛生間被炸得支離破碎，窗戶也破了個大洞……昨天，記者從有關部門獲悉，近年來隨著家庭電熱水器的普及，因質量不過關、超過年限、重要部件老化、使用不當等原因引發的爆炸、漏電等安全事故時有發生，成了用戶掛在心頭的一大安全隱患。 使用年限應控制在8年左右 據《今日早報》報道，自2002年以來，我國電熱水器的銷售量每年的增長幅度都在16%以上，國內電熱水器的保有量已經超過了2000萬臺。據不完全統計，杭州有八成左右的家庭在使用電熱水器。 而去年11月中消協、中國家電協會等聯合在北京發布的《中國家庭用電環境調查報告》顯示：自1997年以來，中國年均熱水器傷人事故在1000起以上，引發的投訴約5900起。電熱水器作為一種大功率的家電產品，而且由于工作環境是容易導電的多水環境，所以安全要求特別高，對產品質量和安裝的要求也較一般家電更為嚴格。但是同所有的家電產品一樣，產品質量參差不齊，市場魚龍混雜，也使得電熱水器市場安全隱患重重。 國家目前雖然暫時沒有明確規定電熱水器的使用壽命年限，但一般而言，家電的使用壽命約為8年，如果說明書沒有特別注明電熱水器的使用年限，建議用戶將產品的使用年限控制在8年左右。 五大部件直接關系到安全 電熱水器安全與否，涉及到整個產品的每一個部件。從產品本身來說，有五大部件直接影響到電熱水器的安全性。 內膽：內膽是每一個電熱水器產品的最核心部件，其主要作用是貯水，并且要具備承壓、保溫、不易銹蝕、不易結垢、不漏水等材質和工藝要求，否則可能會因銹蝕或結垢造成穿孔、漏水、漏電，或者因內膽材質承壓不夠引起爆裂。 加熱管：電熱水器是靠加熱管來把內膽里的冷水加熱的，加熱管長時間地浸在水中，在使用過程中又無數次地工作，所以采用優質加熱管是電熱水器的重要保障。一般來說，優質加熱管多具有高效水電分離技術、絕緣效果高、防漏電能力強、壽命長等優點。 溫控器：溫控器的主要作用是控制熱水的溫度。好的溫控器必須靈敏度高，要能保證低水壓啟動，達到設定溫度自動斷電，低于設定溫度則主動工作。此外，還要具有耐壓、耐高溫、調溫精度高、漏電保護等特性。 泄壓閥：泄壓閥的主要作用是在電熱水器的加熱過程中出現超壓時，能夠安全泄壓。一般廠家多采用0.7Mpa的泄壓閥。 漏電保護裝置：這里包括防漏電插頭、電腦安全檢測設施等，這些都是減少安全事故發生的重要保證。 一些消費者存在認知誤區 一些消費者在第一次購買時會對質量、品牌考慮再三，以為這樣就可以一勞永逸，其實這在電熱水器的安全使用上是一大誤區。 一般來說，電熱水器產品在安全上三兩年不出問題容易，但整個壽命期內不出問題就難說了。因為隨著元器件的老化、結垢的增加、被腐蝕面積的擴大，漏電的危險性就會增加。 現在家庭使用的電熱水器中一般都是貯水式電熱水器，因此在使用過程中，其內膽及加熱管長期浸泡在熱水之中。含有各種礦物質的水加熱到60℃以上極易結成水垢，這樣加熱管就容易在通電加熱時在表面結水垢，導致熱量散發不出，從而造成加熱管表面爆裂損壞等，容易導致內膽中的水帶電。 而內膽壁與水接觸后使內膽壁發生氧化腐蝕作用，最終導致內膽漏水，使得整臺電熱水器報廢。鎂棒在電熱水器中是作為陽極使用的，因為鎂的金屬活性比鐵高，在鎂棒與普通鋼板同時暴露的情況下，鎂棒首先代替鋼板腐蝕掉，從而達到保護內膽的目的。因此鎂棒對于電熱水器來說可謂是一把保護傘，為了安全使用電熱水器，避免內膽出現腐蝕導致漏電傷人等故障的出現，建議廣大用戶平均兩年時間就對鎂棒進行更換。 另外，隨著家庭生活質量的提高，不少消費者希望能將家中的單路供水變為多路供水，廚房和衛生間用水兩不誤，但是有不少家庭中使用的電熱水器只具備單路供水功能，因此建議這些用戶將原熱水器更新換代。 其他廚房電器的安全隱患 燃氣熱水器：超過6年危險 我國《家用燃氣燃燒器具安全管理規定》，家用人工煤氣熱水器和天然氣熱水器使用壽命分別為6年和8年。超過使用年限的燃氣熱水器，由于老化、無穩壓裝置等原因，造成回火、熄火、爆燃、爆鳴等，造成燃氣泄漏，產生大量廢氣，極易引發安全事故，更換迫在眉睫。 早在1999年10月，國家質量技術監督局出臺的《家用燃氣燃燒器具安全管理規程》就明確規定：“燃氣具從售出當日起，人工煤氣熱水器的判廢年限為6年”。但是根據抽樣調查顯示，大多數消費者不知道自家燃氣熱水器的使用年限。而且使用6年以上、常年不維護的燃氣熱水器，燃燒率僅為出廠時的50%，耗氣量也提高了一倍，這種浪費，一年下來可以再買一臺全新的熱水器了。并且，因為燃燒不充分，產生的大量有毒廢氣對身體健康非常不利，同時由于燃燒不充分所產生的一氧化碳氣體很有可能出現中毒事故。 煤氣灶:6年要報廢 按照《國家燃氣灶具安全管理規程》中明確規定：人工燃氣灶具使用6年即報廢；石油天然氣灶具使用8年即報廢。燃氣灶超年限使用，部件已經嚴重老化、變形，無熄火保護裝置，極易導致回火、熄火、煤氣泄漏，引發各種嚴重事故，威脅居民生活安全。 其中特別值得一提的就是熄火保護裝置，一旦燃氣灶具的火被滅掉了，在被非正常滅掉的情況下出現(燃氣)泄漏，熄火保護裝置能夠將其斷氣以確保安全。如果沒有該裝置，萬一有泄漏或者是使用過程中不慎滅了(比如燒水時水溢出導致火熄滅)，一般人都能聞到，但老年人和小孩未必都會迅速反應，這樣就有可能延誤時機而引發中毒、火災、爆炸等惡性事故。因此國家在2000年8月作出明確規定，生產企業不準再生產不帶熄火保護裝置的嵌入式燃氣灶，2001年2月1日以后，該強制性規定開始實施。但目前杭城有很多家庭還在使用2001年之前購買的燃氣灶，從安全角度考慮，建議這些用戶及時更換沒有熄火保護裝置的灶具。 吸油煙機:7年就要換 廚衛用具的國標規定，吸油煙機使用年限是7年，傳統油煙機到達使用期限，煙機體內沉積的一些無法清洗的油污，遇熱揮發可能誘發致癌有害物質，嚴重污染環境，影響家人健康。 據了解，吸油煙機每隔一段時間人們都會對其進行清洗，勢必會拆卸吸油煙機機內的馬達、風葉等部件，等拆洗以后，再人工安裝上去，這樣肯定做不到像工廠那樣專業，于是它的零部件就不能保持正常的工作狀態，因而影響了它的效果，如果一而再、再而三地拆洗吸油煙機，那么吸煙和排煙的效果會越來越差。這時，吸油煙機就再也不是你解決廚房油煙的好幫手，而會給你和你的家人的健康帶來危害。
傳統電器需更新換代：新式廚電獨當一面,現代家庭的廚房生活質量將會大為提升
? ???隨著消費者對廚房電器專業化和精致化的需求不斷提高，一批新式廚房電器在2008奧運年陸續亮相。家電專家認為，由于具備新式的功能，新式廚房電器的不斷面世，將有助于消費者提升都市廚房的生活質量。?? ? ?據了解，在我國許多城市家庭中，傳統型的廚房消費觀表現為偏重廚房電器的實用性，許多家庭還習慣于廚房電器的“兼職”工作，例如只有單一煮飯功能的電飯煲，往往還被用于煮丸子、蒸玉米棒。?? ? ?不過隨著國內消費者對廚房生活電器的日趨上升的需求，家電企業越發重視這一市場，各種能獨當一面的廚房電器得以不斷上市。例如格蘭仕最近推出的國內首款用于煮糙米的電壓力煲“黃金芽王”，其發芽煮飯功能把胚芽發芽從36~72小時縮為4小時，省時又省力；而具備22項國內外專利的純蒸爐，則依靠100%蒸汽、120℃蒸溫、360度蒸烹和72種蒸藝四種技術實現了純蒸功能。?? ? ?有業內專家對廚房電器新品的市場較為樂觀：“按照小家電一般五年的使用期限，即使是出于安全考慮，目前的大批傳統廚房電器也急需更新換代，這為許多新式電器提供了很好的舞臺。”記者在采訪中也獲知，不少消費者對新式廚房電器的要求比較高，希望既要具備傳統電器無法具備的功能，在使用過程中也要體現出產品的專業。??? ? ?隨著功能日趨完善且具備“獨當一面”能耐的新式電器的大批上市，廚房的生活模式將出現很大的變化。據悉，當前中高收入的人群正呈不斷擴大趨勢，他們對廚房生活的需求正從溫飽型向品質型轉變，從全能型的微波爐到目前可煮各種米質的電飯煲、能完美烹制各類材質食物的純蒸爐，現代家庭的廚房生活質量將會大為提升。
